Sapere vivere il proprio tempo è qualcosa che certamente condivido. Non ha molto senso, almeno per me, aggrapparsi al passato con la scusa che “i vecchi tempi” erano migliori di quelli attuali. Forse si tratta di una semplice ammissione… [continua]

La degustazione sensoriale si basa su tecniche che impongono al degustatore lo svolgimento del lavoro secondo criteri specifici. La tecnica, comunque, non è tutto… [continua]

Sagrantino di Montefalco Della Cima 2004, Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi 2007, Sagrantino di Montefalco Pozzo del Curato 2004, Chianti Classico Riserva 2009, Amarone della Valpolicella Classico 2008… [continua]

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Brandy Riserva di Famiglia 15 Anni… [continua]