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Grappa Capo di Stato
Conte Loredan Gasparini (Italia)
Veneto
(Distillatore: Antica Distilleria Negroni)
Vinacce di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, liquirizia,
nocciola, violetta, amarena e anice con pungenza dell'alcol quasi
impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e
che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso,
gusto secco e nota dolce bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di
prugna, liquirizia e anice. Questa grappa è distillata in alambicco
discontinuo a bagno maria. |
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Alcol: 50%
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11 °C |
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Numero 34, Ottobre 2005 |
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