EnoForum: il forum sul vino di DiWineTaste

Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

☰ Menu

Indice

Registrati

Registrazione Nuovo Utente

Ho dimenticato la password

Indice:Il Forum del Vino: Una riflessione: enogastronomia significa anche convivialità.

Nuovo Messaggio

Autore

Messaggio

RedSusy

Utente

Messaggi: 3
Vini: 0
Distillati: 0

Registrato il:
19/03/2012 12:33:25 GMT

Quota

Modificato: 23/05/2012 16:58:21 GMT

Ciao a tutti, qualche giorno fa parlavo con amici di questo discorso e oggi ho deciso che volevo condividere questa riflessione insieme a voi, magari scoprendo il vostro parere. (anche perché sto facendo una ricerca per il master proprio su questo). In questo periodo sto vedendo come la cultura enogastronomica stia rivivendo una grande giovinezza. Tutti parlano di cucina e di vino: in tv è un pullulare di ricette, chef, fornelli ma pochi sottolineano un aspetto fondamentale la "convivialità", il consumo insieme, la tavola. A voi piace Gordon Ramsey quando manda a quel paese gli appassionati di cucina? Sì fa ridere. Ma proprio la vittoria di quella tipologia di format ha fatto sì che tutto si trasformasse in un contest. Perché nessuno parla di convivialità? Del piacere di preparare un piatto - magari mediterraneo - agli amici?
È incredibile come invece, secondo me, questa cultura venga dove non te lo aspetti: da una serie tv come "Benvenuti a Tavola" oppure da facebook. Oggi ho visto che Cantine Settesoli omaggia di una cassa di vino chi organizza una cena a casa invitando quattro amici. È un'operazione che si chiama "Tagga un amico a cena" e tutto parte dal sito per poi arrivare sul social network. A quanto pare è la seconda volta che la organizzano e secondo me soddisfa esattamente quello che manca: stimolare la passione della convivialità utilizzando nuovi mezzi. Certo il pretesto è la vincita, ma immaginate questi ragazzi insieme a tavola! Voi che ne pensate? Avete altri esempi di "promozione della convivialità"? Un saluto.

briciola86

Utente

Messaggi: 6
Vini: 0
Distillati: 0

Registrato il:
22/05/2012 14:08:34 GMT

Quota

Inviato: 24/05/2012 13:43:27 GMT

Ciao RedSusy! che bello che fate queste discussioni! Sono nuova e ancora non ci capisco molto!
Cmq per me la passione per il vino è nata così, non ne capivo niente e non mi interessava perché a tavola
si mangiava con quello che c'era ...
Poi proprio questo spirito di convivialità, lo star seduti a tavola con degli amici del mio ragazzo, ha fatto nascere interesse per la cucina in generale. Figurati, io mangiavo il pesce col vino rosso!
Ad oggi con gli amici dell'università qualche volta ci proviamo a fare qualche degustazione.. loro sono fuori sede e portano dei formaggi eccezionali..
Siamo ancora agli inizi ma penso sia questo il giusto spirito della tavola...no??

Il mare è senza strade, il mare è senza spiegazioni.

Alessandro Baricco, Oceano Mare

RedSusy

Utente

Messaggi: 3
Vini: 0
Distillati: 0

Registrato il:
19/03/2012 12:33:25 GMT

Quota	Inviato: 25/05/2012 14:03:44 GMT
Ciao, briciola86 grazie per aver risposto, sono nuova di qua e non conosco molte persone. sono d'accordo con te: è questo il giusto spirito! A te piace vedere la cucina in tv? secondo te riesce a trasmettere convivialità? E l'operazione su Facebook di Cantine Settesoli? L'hai vista? Un saluto! ;)

briciola86

Utente

Messaggi: 6
Vini: 0
Distillati: 0

Registrato il:
22/05/2012 14:08:34 GMT

Quota	Inviato: 26/05/2012 09:00:32 GMT
ciao redsusy, In cucina non ho la televisione, solo nella sala da pranzo e spesso sta accesa durante la cena... mi piace tenerla accesa... mi fa compagnia... Ho visto l'operazione su facebook ma non ho partecipato... Tu l'hai vista? cos'è? Il mare è senza strade, il mare è senza spiegazioni. Alessandro Baricco, Oceano Mare

RedSusy

Utente

Messaggi: 3
Vini: 0
Distillati: 0

Registrato il:
19/03/2012 12:33:25 GMT

Quota	Inviato: 07/06/2012 10:41:13 GMT
Ciao briciola86, scusami se ti rispondo solo ora! L'operazione di Settesoli è finita a quanto ho capito, ora un po' di persone hanno vinto la cassa di vino e dovrebbero riceverla in questi giorni, sarà interessante vedere se faranno davvero la cena! Per il resto... tu cosa guardi in tv durante la cena? Mi interessa molto!

briciola86

Utente

Messaggi: 6
Vini: 0
Distillati: 0

Registrato il:
22/05/2012 14:08:34 GMT

Quota

Inviato: 08/06/2012 07:51:00 GMT

Ciao RedSusy, avevo visto che l'operazione era terminata.
Incuriosita ho pure partecipato sperando di ricevere la cassa di vino in omaggio ma sono arrivata troppo tardi, peccato.
Come ti dicevo la tv la vedo solo a cena perché il giorno sto in giro tra lezioni e biblioteca...
Non seguo molto la cucina in tv... arrivo a casa e metto Futurama o i Simpson (eh eh) ma non credo che possa servirti per le tua ricerca!
Però capisco quello che dici... ho visto un paio di volte il boss delle torte e se è questa la cultura culinaria che viene "promossa" in tv siamo freschi....

Il mare è senza strade, il mare è senza spiegazioni.

Alessandro Baricco, Oceano Mare

Indice:Il Forum del Vino: Una riflessione: enogastronomia significa anche convivialità.

Nuovo Messaggio

Condividi questo argomento

02/06/2024 03:59:38 GMT

I Sondaggi di DiWineTaste

☰ Menu

Indice

Registrati

Informativa sulla Riservatezza

Scarica la tua DiWineTaste Card gratuita : Controlla il tuo Tasso Alcolemico : Segui DiWineTaste

Tutti i diritti riservati in accordo alle convenzioni internazionali sul copyright e sul diritto d'autore. Nessuna parte di questa pubblicazione e di questo sito WEB può essere riprodotta o utilizzata in qualsiasi forma e in nessun modo, elettronico o meccanico, senza il consenso scritto di DiWineTaste.