Alla vista è incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, prugna, violetta, rosa,
liquirizia, lampone e nocciola con pungenza dell'alcol quasi
impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e
che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, nota dolce
bilanciata, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia,
lampone e prugna. Questa grappa è distillata con alambicco a caldaiette di
vapore. |