Questa grappa si presenta in colore, limpida e cristallina. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di lampone, susina, pralina,
nocciola, pera, glicine e mela con pungenza dell'alcol quasi
impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e
che tende a dissolversi rapidamente, ottima corrispondenza con il naso,
dolcezza bilanciata, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente
con lunghi ricordi di pera, susina e lampone. Grappa Nonino Vendemmia è
prodotta con metodo discontinuo in alambicchi a vapore. |