Grappa Nobile Stravecchia si presenta con un colore giallo paglierino molto
tenue, cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di
prugna, amarena, vaniglia, nocciola, fico secco e liquirizia, con pungenza
dell'alcol quasi impercettibile. In bocca ha sapori intensi, con pungenza
dell'alcol percettibile che tende a dissolversi rapidamente, buona
corrispondenza con il naso, percettibile dolcezza. Il finale è persistente
con ricordi di prugna, amarena e liquirizia. Questa grappa matura per 18 mesi
in botte. Al |