Giallo ambra chiaro, limpida e cristallina.
Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di prugna, mora, vaniglia, cioccolato, dattero, miele e nocciola, pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi e pungenza dell'alcol percettibile che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.
Finale persistente con ricordi di prugna, mora, cioccolato e nocciola.
Distillazione con alambicco discontinuo a vapore, 18 mesi in legno.
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