Grappa Stravecchia 1988
Casa Luparia (Italia)
Piemonte
Vinacce di Barbera, Grignolino e Freisa |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante, limpida e
cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di
liquirizia, vaniglia, tabacco, miele, nocciola, banana, prugna, cioccolato
e amarena con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa
con buona corrispondenza al naso, pungenza dell'alcol percettibile e che
tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, nota dolce
equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di liquirizia, nocciola,
miele e prugna. Una grappa ben fatta prodotta con distillazione discontinua
a bassissima pressione di vapore. Matura per oltre 12 anni in botte. |
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Alcol: 42%
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18 °C |
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Numero 32, Estate 2005 |
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