Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli di nocciola, pera, ginestra, rosa canina,
pesca e banana, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è
intensa con piacevole morbidezza, pungenza dell'alcol percettibile e che
tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso,
piacevole e bilanciata nota dolce. Il finale è persistente con ricordi di
nocciola e pera. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a
bagno maria. |