Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi
intensi, puliti e gradevoli di nocciola, mirtillo, lampone e cappero con
pungenza dell'alcol abbastanza percettibile. Al gusto è piacevole e intensa
con dolcezza ben equilibrata, alcol percettibile anche e non eccessivamente
pungente, sapori intensi, buona morbidezza. Il finale è intenso e persistente
con piacevole nota dolce e ricordi di lampone e nocciola. Questa grappa è
prodotta con la vinaccia del vino Patriglione di Taurino. |