Cannonau di Sardegna Jerzu Sa Mola 2002
Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e
gradevoli che si aprono con note di prugna, lampone e mirtillo seguite da
aromi di amarena, ciclamino, liquirizia e un accenno di cacao. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il
finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo Cannonau
matura in botte per 6-9 mesi e affina in bottiglia per 4 mesi.
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Alcol: 13,5%
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Carne saltata con funghi, Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Dicembre 2004 |
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