Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2001
Chianti Rufina (Toscana)
Sangiovese (90%), Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e violetta seguite
da aromi di lampone, mirtillo, melograno, prugna, mora, vaniglia,
liquirizia, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con
ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Chianti Rufina matura per 24
mesi in barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Febbraio 2005 |
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