Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da
aromi di melograno, ciclamino, fragola, violetta e vaniglia. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il
finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo Chianti Classico matura
in botte per circa 14 mesi.
|