Verde Piona 2004

Albino Piona (Italia)

(Veneto)

Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Cortese, Riesling, Pinot Bianco, Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pera e biancospino seguite da aromi di lievito, banana, acacia, ananas e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e pera. Questo vino matura in vasche d'acciaio per 6 mesi e rifermenta in bottiglia con permanenza sui lieviti.

Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Zuppe di verdure

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2005

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