Were Dreams, Now It Is Just Wine! 2003
Jermann (Italia)
(Friuli-Venezia Giulia)
Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di tostato, banana
e susina seguite da aromi di ananas, acacia, agrumi, biancospino, mela,
miele, nocciola, pompelmo, pralina, vaniglia e accenni di minerale. In
bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e buona
morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di
banana, nocciola, susina e pompelmo. Un vino molto ben fatto. Questo vino
matura per 11 mesi in botte.
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Alcol: 13,5%
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Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Paste ripiene con funghi, Pesce stufato
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Numero 33, Settembre 2005 |
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