Lago di Corbara Rosso 2003
Lago di Corbara (Umbria)
Sangiovese (50%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna
seguite da aromi di ribes, mirtillo, violetta, vaniglia, liquirizia,
tabacco, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena e
prugna. Un vino ben fatto. Questo vino matura per 12 mesi in barrique e in
botte seguiti da 5-6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 34, Ottobre 2005 |
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