Chardonnay 2004
(Sicilia)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature
di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, acacia e banana seguite
da aromi di biancospino, ginestra, mela e ananas. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di banana, pera e ananas. Questo Chardonnay matura per 6 mesi in vasche
d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Ottobre 2005 |
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