L'Autentica 2003
(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
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Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature di
giallo dorato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, fico secco e
dattero seguite da aromi di confettura di albicocche, canditi, lavanda,
mandorla, marmellata d'arancia, miele, nocciola e vaniglia. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di uva passa, confettura di albicocche, dattero e
fico secco. L'Autentica matura per 14 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di
affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14,5%
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Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca
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Calice consigliato |
13 °C |
(Vini Dolci e Passiti) |
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