Franciacorta Rosé Millesimato 1998
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo spumante si presenta con un perlage molto fine, bollicine numerose
e persistenti e buona schiuma. Il colore è rosa salmone con sfumature di
rosa chiaro, cristallino. Il naso rivela aromi molto delicati, raffinati
ed eleganti come banana, burro, ciliegia, fragola, lampone, lievito, pane
tostato e pompelmo. In bocca è equilibrato, con sapori piacevoli e intensi
e buona corrispondenza con il naso. Il finale è persistente con sapori di
lampone, fragola e ciliegia. Questo Franciacorta è prodotto con un vino
baso affinato in vasche d'acciaio e in barrique e permane sui lieviti per
un minimo di 36 mesi prima di essere sboccato.
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Alcol: 12,5%
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Carni bianche, Pasta e risotto con verdure e pesce, Pesce arrosto, pesce fritto, Crostacei
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Calice consigliato |
11 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Aprile 2003 |
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