Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2001
Ruffino (Italia)
Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (85%), Colorino (10%), Merlot, Cabernet Sauvignon (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna,
mirtillo e amarena seguiti da aromi di mora, violetta, vaniglia,
liquirizia, carruba e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e
mirtillo. Riserva Ducale Oro matura per 5 mesi in barrique a cui seguono 28
mesi in botte e un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 38, Febbraio 2006 |
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