Trentino Lagrein Dunkel Bottega Vinai 2000

Cavit (Italia)

Lagrein
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Il vino si presenta con un bel rosso rubino e al naso regala una interessante e intensa varietà di aromi, prevalentemente fruttati, fra cui amarena, lampone, mirtillo, confettura di fragole e confettura di amarene. Completa il profilo olfattivo di questo vino una piacevole nota di violetta e di vaniglia. All'esame gustativo rivela un buon equilibrio ed intensità, buona struttura con tannini in giusto equilibrio con le parti morbide del vino. Il finale è persistente con un piacevole gusto di amarena. Questo vino è prodotto con macerazione lunga sulle bucce a cui segue un affinamento di 12-14 mesi. Prima di essere imbottigliato viene affinato per altri 4-6 mesi in piccole botti di rovere.
Alcol: 13%
Paste strutturate, Carni in umido, Arrosti
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)
Numero 2, Novembre 2002