Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e lampone
seguite da aromi di mora, ciclamino e carruba. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile
freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il
finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Questo Galatina
Rosso matura in vasche d'acciaio.
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