Civitella Rosso 2005
(Lazio)
Merlot (80%), Montepulciano (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧ |
Civitella Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da
aromi di prugna, lampone, ciclamino e violetta. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente
con ricordi di amarena e mirtillo. Civitella Rosso matura per 6 mesi in
vasche d'acciaio a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Pasta con carne, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Maggio 2007 |
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