Circeo Rosso Sogno 2005
Circeo (Lazio)
Merlot (85%), Cesanese (15%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Circeo Rosso Sogno si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e ribes
seguite da aromi di mirtillo, prugna, vaniglia, carruba e mentolo. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di prugna e mirtillo. Circeo Rosso Sogno
matura per 3 mesi in vasche d'acciaio, 12 mesi in barrique e 3 mesi in
bottiglia.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Giugno 2007 |
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