Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
lampone seguite da aromi di mirtillo, violetta, rosa, vaniglia, tabacco,
cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol,
corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, lampone e prugna. Barolo Serralunga d'Alba matura per 12 mesi in
barrique, 12 mesi in botte e per almeno 10 mesi in bottiglia.
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