Casavecchia si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna
e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, pepe
rosa, liquirizia, cioccolato, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Casavecchia
matura per 15 mesi in barrique.
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