Circeo Bianco Dune 2005
Circeo (Lazio)
Trebbiano Toscano (60%), Malvasia Puntinata (40%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo vino si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature
giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, ananas e agrumi
seguite da aromi di biancospino, camomilla, pesca matura, pera e nespola.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di mela, susina e ananas. Circeo Bianco Dune matura
in barrique per 6 mesi a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Zuppe di funghi, Pesce alla griglia
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Novembre 2007 |
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