Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina 2004
Colline Novaresi (Piemonte)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, rosa e fragola
seguite da aromi di lampone, prugna e violetta. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza,
comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di ciliegia, fragola e prugna. Questo vino matura per 12 mesi
in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Dicembre 2007 |
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