Collezione 2005
(Umbria)
Sangiovese, Merlot, Sagrantino
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta
seguite da aromi di mirtillo, lampone e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e lampone. Collezione matura per 8 mesi in
barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene con carne, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Dicembre 2007 |
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