Otello Nero di Lambrusco
(Emilia-Romagna)
Lambrusco Maestri
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Otello Nero di Lambrusco si presenta con un colore rosso rubino cupo
sfumature rosso porpora, poco trasparente, effervescente. Il naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, lampone e mirtillo seguite da aromi di violetta, fragola, mora,
prugna e geranio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
effervescente, piacevole freschezza e astringenza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di amarena, fragola e mirtillo. Otello Nero di Lambrusco è fermentato in
autoclave per circa 3 mesi. |
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Alcol: 11,5%
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Affettati, Pasta con carne, Lessi di carne
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Calice consigliato  |
15 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Aprile 2008 |
| Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
| S.A. |
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Aprile 2008 |
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Ottobre 2022 |
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Le Recensioni dei Nostri Lettori 
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Punteggio dei Lettori: ✧✧✧✧✧ |
gilberto65
Enofilo
Messaggi: 117
Vini: 29
Distillati: 0
Registrato il: 02/08/2004 21:27:51
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| Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
05/08/2009 20:23:03 |
Nonostante il Lambrusco sia l'uva/vino più famoso dell'Emilia Romagna, noi che viviamo in questa regione tendiamo a snobbarlo e, ammetto, abbiamo torto.
Questo eccellente vino è la prova che si dovrebbe prendere sul serio la "faccenda" Lambrusco o che almeno le cose stanno finalmente cambiando anche per questo vino, troppo spesso massacrato da produttori senza scrupoli e senza nessuna cognizione sul senso della qualità.
Colore cupo, anzi cupissimo, trasparenza, nemmeno a parlarne. Veramente scuro.
Poggi il naso al calice e scopri un mondo strepitoso di frutti, anche qui scuri, dove primeggia la mora e l'amarena, tutto molto intenso e strepitoso.
Poi lo assaggi e scopri che questo Lambrusco è proprio una storia diversa rispetto ai tanti e pessimi bottiglioni che trovi al supermercato. Corpo possente, bellissima effervescenza che accarezza il palato, sapori di frutta come un'esplosione.
La persistenza, poi, è lunga, anzi lunghissima, e ti lascia in bocca un bellissimo sapore di mora.
I miei complimenti alla Cantina Ceci. Davvero un bellissimo vino, pardon, Lambrusco!
Gilberto
Luogo di Degustazione: Bologna
Prezzo: € 10,80
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