Copertino Rosso Tenuta Paraida si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna,
amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia e
carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di prugna, amarena e mora. Copertino Rosso Tenuta Paraida matura per circa
6 mesi in barrique. |