Difetto Perfetto 2005

Sorelle Bronca (Italia)

Pinot Bianco
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Difetto Perfetto si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e biancospino seguite da aromi di vaniglia, ananas, pesca e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e ananas. Difetto Perfetto fermenta e matura in barrique.
Alcol: 13,5%
Pasta con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Ottobre 2008