Franciacorta Brut
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Bianco (15%), Pinot Nero (5%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Franciacorta Brut si presenta con un colore giallo paglierino
intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, buona
effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e lievito seguite
da aromi di ananas, acacia, crosta di pane e pera. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di mela, susina e ananas. Parte del vino base matura in
barrique. Questo Franciacorta Brut rifermenta in bottiglia per 30 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e verdure, Pesce alla griglia, Carne bianca alla griglia
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Marzo 2009 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
S.A. |
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Marzo 2009 |
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S.A. |
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Settembre 2012 |
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