Franciacorta Rosé Brut 2006
Montedelma (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (55%), Pinot Nero (45%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Franciacorta Rosé Brut si presenta con un colore rosa salmone intenso e
sfumature rosa salmone, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al
naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con
note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di fragola,
lievito, mirtillo, pompelmo rosa, mandarino e susina. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.
Franciacorta Rosé Brut rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per oltre
24 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pesce arrosto, Pasta con carne, Zuppe di funghi, Paste ripiene
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Luglio 2009 |
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