Castelluccimiano Brut si presenta con un colore giallo verdolino intenso e
sfumature giallo verdolino, perlage fine e persistente, molto trasparente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di
mela, susina e mandorla seguite da aromi di pera, pesca e ginestra. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il
finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
Castelluccimiano Brut è prodotto con il metodo Charmat. |