Cinque Terre Sciacchetrà Pregin 2007

Giuliani e Pasini (Italia)

Bosco, Albarola, Vermentino
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Cinque Terre Sciacchetrà Pregin si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di fico secco, albicocca secca e uva passa seguite da aromi di confettura di mele cotogne, miele, canditi, dattero, scorza d'agrume, vaniglia, noce e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, uva passa e canditi. Cinque Terre Sciacchetrà Pregin matura per 24 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 15%
Crostate di mandorle e confettura, Formaggi stagionati, Pasticceria secca
Calice consigliato	15 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Settembre 2010