SuorMarchesa Passo delle Mule 2009
(Sicilia)
SuorMarchesa Passo delle Mule si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, mora e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, vaniglia,
tabacco, macis, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi
di amarena, mora e prugna. SuorMarchesa Passo delle Mule matura per 10 mesi
in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Maggio 2012 |
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