Franciacorta Zero 2004
Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Franciacorta Zero si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di susina, crosta di pane e nocciola seguite da aromi di
mandarino, lampone, biancospino, lievito, miele, mandorla e pompelmo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, mandarino e
nocciola. Franciacorta Zero rifermenta in bottiglia con i propri lieviti
per 60 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta con pesce e crostacei, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Pesce fritto
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Calice consigliato |
11 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Settembre 2012 |
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