Chianti Colli Senesi Poggio al Vento si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna,
amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, lampone, vaniglia,
tabacco e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna,
amarena e mirtillo. Chianti Colli Senesi Poggio al Vento matura per 6 mesi
in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia. |