Pinot Nero Vigneto Ventrat 2001

Vallarom (Italia)

Pinot Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con aromi di ciliegia, lampone e fragola seguiti da buoni aromi di vaniglia e viola appassita oltre a piacevoli accenni di pepe nero, liquirizia e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevolmente fresco comunque ben equilibrato dall'alcol, sapori intensi, buon corpo, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Un vino ben fatto. Questo Pinot Nero matura in barrique per 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi.
Alcol: 13%
Carne arrosto, Stufati con funghi, Formaggi stagionati
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Novembre 2003