Conero Riserva Cumaro 2009
Conero (Marche)
Rosso Conero Riserva Cumaro si presenta con un colore rosso rubino cupo e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena,
prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, ribes, vaniglia, tabacco,
cioccolato, carruba, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Rosso Conero Riserva Cumaro
matura per 14 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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