Calanco 2009
(Umbria)
Sangiovese (65%), Cabernet Sauvignon (35%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Calanco si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di prugna, ribes e amarena seguite da
aromi di violetta, mirtillo, mora, vaniglia, cacao, tabacco ed eucalipto.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ribes e amarena.
Calanco matura per 16 mesi in barrique a cui seguono 14 mesi di affinamento
in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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