Nebbiolo d'Alba La Val dei Preti 2001
Nebbiolo d'Alba (Piemonte)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela buona personalità con
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di amarena e violetta seguite da buoni e intensi aromi di confettura
di prugne, mirtillo, liquirizia, timo, tabacco, vaniglia e piacevoli
accenni di cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico con una piacevole freschezza e comunque ben
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il
finale è persistente con buoni e intensi ricordi di amarena, mirtillo e
prugna. Un vino ben fatto. Questo Nebbiolo matura per 18-20 mesi in botte.
|
|
Alcol: 14,5%
|
|
Brasati e stufati, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati
|
|
Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
|
Numero 16, Febbraio 2004 |
|