Chardonnay 2015
(Umbria)
 Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e susina seguite da aromi di agrumi, pesca, litchi, pera e minerale.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di banana, pesca e pera.
 3 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Aperitivi, Pasta e risotto con verdure e crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Febbraio 2017 |
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panterarosa
Enofilo
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Registrato il: 02/08/2004 21:38:51
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| Punteggio: ✧✧✧✧ |
24/02/2017 20:06:12 |
Non conoscevo questo vino e devo dire mi ha colpito sin dal primo sorso. Si tratta di un bianco molto piacevole che permette di cogliere i tipici profumi e sapori dello Chardonnay. Molto gravevole ed equilibrato, lascia in bocca un netto sapone di banana con un richiamo minerale. L'abbinamento con il cestino ai quattro formaggi era veramente notevole.
Fabio B.
Luogo di Degustazione: degustato a Perugia all'evento DiWineTaste dedicato alla cantina Arnaldo Caprai
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