Falesia 2018
(Lazio)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di pera, pompelmo, ananas, ginestra, susina, miele, biancospino, burro, minerale e un accenno di vaniglia.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di banana, susina e pompelmo.
10 mesi in barrique, 5 mesi in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Pasta con pesce, Crostacei alla griglia, Pesce stufato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Agosto 2020 |
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