Falanghina del Sannio Taburno Facetus 2015
Falanghina del Sannio (Campania)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, agrumi e susina seguite da aromi di biancospino, pera, nocciola, albicocca secca, miele, ananas, burro, minerale e un accenno di vaniglia.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.
Maturazione in vasche d'acciaio. Una piccola parte matura per 6 mesi in barrique. 12 mesi in bottiglia.
|
|
Alcol: 14,5%
|
|
Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca stufata, Pesce alla griglia, Zuppe di funghi
|
|
Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
|
Dicembre 2020 |
|