Caluso Passito Sulè 2018

Orsolani (Italia)

Erbaluce di Caluso (Piemonte)

Erbaluce
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo ambra intenso e sfumature giallo ambra, trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, confettura di mele cotogne e fico secco seguite da aromi di albicocca secca, confettura di pesche, dattero, miele, nocciola, zafferano, canditi, vaniglia e smalto. Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di uva passa, confettura di mele cotogne e fico secco. Fermentazione in botte. 3 anni in botte.

Alcol: 13,5%

Pasticceria secca, Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di confettura

Calice consigliato	15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Marzo 2023

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1999	✧✧✧✧✭	Numero 22, Settembre 2004	--
2018	✧✧✧✧✭	Marzo 2023	--

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