Franciacorta Brut Rosé 2000
Fratelli Berlucchi (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (15%), Pinot Nero (15%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore rosa ciliegia brillante e sfumature
rosa ciliegia, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di fragola, ciliegia e lampone seguite da aromi di
ciclamino, lievito, mirtillo, mora, pane tostato e susina. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente,
comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di fragola, ciliegia e lampone. Questo Franciacorta matura sui
propri lieviti per almeno 37 mesi a cui seguono 2-3 mesi di affinamento in
bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Pesce alla griglia, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Zuppe di funghi
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Giugno 2004 |
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