La Procura 2021
(Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba, cioccolato, cipria, tabacco, macis, liquirizia, vaniglia e mentolo.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di mora, amarena e prugna.
12 mesi in barrique.
|
|
Alcol: 14,5%
|
|
Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi
|
|
Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
|
Gennaio 2024 |
|