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Il Calepino

Lombardia (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Il Calepino Brut Oro 2000 Il Calepino Brut Oro 2000
Il Calepino Riserva di Fra Ambrogio 1997 Il Calepino Riserva di Fra Ambrogio 1997
Valcalepio Bianco Selezione 2003 Valcalepio Bianco Selezione 2003
Valcalepio Rosso Selezione 2001 Valcalepio Rosso Selezione 2001
Valcalepio Rosso Surie 2000 Valcalepio Rosso Surie 2000


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  Il Calepino Brut Oro 2000, Il Calepino (Italia)  

Il Calepino Brut Oro 2000

Il Calepino (Italia)

(Lombardia)
Chardonnay, Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Lombardia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, perlage fine e persistente, buona effervescenza. Al naso rivela aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di ginestra, banana, lievito, brioche e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e banana. Questo spumante è prodotto con il metodo classico e matura sui lieviti per 36 mesi.

Alcol: 12,5%

Crostacei, Pasta e risotti con pesce, Zuppe di verdure e funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 9 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Maggio 2004


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  Il Calepino Riserva di Fra Ambrogio 1997, Il Calepino (Italia)

Il Calepino Riserva di Fra Ambrogio 1997

Il Calepino (Italia)

(Lombardia)
Chardonnay, Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Lombardia) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo dorato, perlage fine e persistente, buona effervescenza. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela e banana seguite da aromi di biancospino, lievito, crosta di pane, brioche, litchi, pane tostato e un accenno di burro e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela e banana. Questo spumante è prodotto con il metodo classico e matura sui lieviti per 60 mesi.

Alcol: 12,5%

Crostacei, Pesce arrosto, Pasta e riso con pesce e crostacei

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Numero 20, Giugno 2004


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  Valcalepio Bianco Selezione 2003, Il Calepino (Italia)  

Valcalepio Bianco Selezione 2003

Il Calepino (Italia)

Valcalepio (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Grigio (30%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Valcalepio (Lombardia) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera e ananas seguite da aromi di acacia, mela, litchi e un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera e ananas.

Alcol: 12,5%

Zuppe di verdure e funghi, Pasta e risotto con verdure e crostacei

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2004


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  Valcalepio Rosso Selezione 2001, Il Calepino (Italia)  

Valcalepio Rosso Selezione 2001

Il Calepino (Italia)

Valcalepio (Lombardia)
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Valcalepio (Lombardia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da aromi di melograno, prugna, liquirizia, ciclamino e accenni di legno tostato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mirtillo.

Alcol: 12,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2004


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  Valcalepio Rosso Surie 2000, Il Calepino (Italia)

Valcalepio Rosso Surie 2000

Il Calepino (Italia)

Valcalepio (Lombardia)
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✭

Valcalepio (Lombardia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, violetta, tabacco, vaniglia e accenni di cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Questo vino matura per 7 mesi in barrique.

Alcol: 12%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 20, Giugno 2004

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